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説明
備前雄町を55%まで磨き、生酛仕込みで醸した小左衛門の純米吟醸生原酒。白桃やグレープフルーツを思わせるフレッシュな香りが広がり、生酛由来のしっかりとした酸と雄町の旨味が調和して後口はキレよく盃が進む。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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中島醸造
岐阜県
1702年（元禄15年）から300年以上受け継がれてきた技を今に伝える蔵元です。美濃の名酒「神戸」と「小左衛門」を醸し、雄大な自然が生み出す豊かな旨み、コク、そしてキレを楽しむことができます。
創業1702
銘柄小左衛門
所在地7181-1 Toki Mizunami Gifu
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