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🍶
説明

熊本県酒類研究所のKouro Daiginjoは35%精米の山田錦を使用。9号酵母が微細なりんごの香りと完璧にクリーンで優雅な余韻をもたらします。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地熊本県
銘柄香露
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数16%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

10
取扱店
10
オファー
¥3,520
最安値(税込)
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株式会社熊本県酒造研究所

株式会社熊本県酒造研究所

熊本県
「協会9号酵母」の元株である「熊本酵母」を保管・管理する研究機関であり、その発祥地としての使命感を持って酒造りに取り組んでいます。技術を伝承し、酵母の価値を守ることを目的とした醸造を行い、「香露」を醸し続けています。
創業1909
銘柄香露
所在地1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食