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Kisho Daiginjo

🍶
説明

Kisho Daiginjo is produced by Nozaki Shuzo in Akiruno, Tokyo, using Yamada Nishiki polished to 40% and natural spring water from Tokura Castle Mountain. Fermented at low temperature, it delivers understated sweetness and clean umami with a refined, cooling character when served chilled.

製品仕様
カテゴリDaiginjo
産地Tokyo
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

野崎酒造

東京都
日本の鍋で湯を沸かし、甑でご飯を蒸すという伝統的な和式の酒造りを守り続けて創業した蔵元です。
創業1884
銘柄喜正
所在地63 Tokura Akiruno Tokyo

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine