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説明
Gold leaf is suspended in this junmai ginjo from Okamura Honke, adding visual celebration to a sake brewed to the brewery's standard of all-local Omi rice and wooden-tank bag-pressing. Kinkame, the brewery's flagship brand, takes its name from the golden-tortoise nickname of Hikone Castle.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1854
銘柄金亀
所在地100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine