ムツニシキ

かつて青森県の主力品種だったムツニシキ米を60%に精米して醸した純米酒。日本酒度はやや辛口で酸度も高め、原酒仕込みでアルコール度数は17度を超える。青森の農業史を感じさせる希少な一本。