寒紅梅 純米吟醸 山田錦55％

山田錦を55%精米で仕込んだ寒紅梅の純米吟醸。50%精米版よりも米の旨みをしっかりと残し、サクランボのような甘酸っぱい香りとふくよかな旨み、すっきりとしたキレが重なり合う。