説明
Kaganoi Junmaishu is a pure-rice sake from Itoigawa's Kaganoi Sake Brewery, polished to 65% using locally grown rice and the brewery's medium-hard water, which imparts greater depth and umami than typical Niigata sake. The subtle aroma leads to a full-bodied, rice-forward palate with crisp acidity in the finish.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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レビュー
チェックイン・レビュー (1)
José António Braga
Sep 11, 2025, 9:21 PM
加賀の井酒造株式会社
新潟県
2016年12月に発生した糸魚川駅北大火を受け、2018年3月に新蔵が完成しました。「基本に忠実な酒造りを積み重ねる」という信念のもと、より良い酒造りに日々取り組んでいます。
創業1650
銘柄加賀の井
所在地2-3-5 Omachi Itoigawa Niigata
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