純米大吟醸・雫

福岡県の旭菊酒造が醸す雫取り純米大吟醸で、山田錦を40%まで磨いて使用している。袋に詰めたもろみから自然に滴り落ちる雫のみを集める雫取りの手法により、最も繊細で気品のある液体だけが引き出される。