🍶
説明
島根県奥出雲産の佐香錦を50%精米で仕込んだ純米吟醸です。佐香錦特有のやや辛口でシャープな飲み口と、吟醸造りによる穏やかな香りが調和した、食中酒として楽しめる一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
板倉酒造有限会社
島根県
明治4年創業。「味と香りに生きる」をモットーに、機械化が進む中でも麹・酒母の造りは熟練した杜氏が手がけ、吟醸造りの名手・長崎義久氏のもとで酒造りを行っています。使用する酒米は県産の五百万石・改良雄町・佐香錦、兵庫産の山田錦などです。登録商標「天音」は、お経の「無苦」に由来する由緒ある銘柄名です。
創業1871
銘柄天音
所在地468 Shiomachi Izumo Shimane
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