酒米栽培と日本酒造りを通じて町おこしをしようと２００２年に始まった。以来、地元や契約農家と協力し、町の名前と同じ酒米「美山錦」を植え、福井県美山上三地区で減農薬特別栽培で大切に育てています。増加。美山錦は端正でしなやかな口当たり、凝縮した米の旨み、上品な吟香が特長です。地域とともに年々成長する絆酒です。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
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