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Ichishima Ginjokoshu

🍶
説明

Ichishima Ginjo Koshu is an aged ginjo from Oumon Shuzo (founded 1790) in Shibata, Niigata, matured to develop greater depth and complexity. The house relies on spring water sourced from the Kajikawa river system and sake rice grown in the prefecture, producing sake with a gentle sweetness and the clean, refined character of Niigata ginjo.

製品仕様
カテゴリGinjo
産地Nigata
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

王紋酒造株式会社

新潟県
創業より200年以上の歴史を持つ蔵元で、旧社名は一茶島酒造株式会社。酒造りへの同じ思いを持ち続ける越後杜氏の技術から生まれた酒は、良質な地元米と水、醸造に適した気候を活かしながら歴史を重んじつつ進化し続けています。上質でコクがあり、まろやかな新潟の酒です。
創業1790
銘柄王紋
所在地1-7 Honmachi Shibata Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine