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説明
岩手県産吟ぎんがと岩手開発酵母「ジョバンニの調べ」を組み合わせ、精米歩合50%で醸した純米吟醸。華やかな立ち香と生き生きとした酸味が特徴で、料理を引き立てる食中酒として毎日の食卓に合う一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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高橋酒造店
岩手県
専用の酒米栽培田を持ち、米作りから一貫した酒造りを行っています。地元の風土を活かした純米酒「堀の米」を醸造していますが、全量を自家米でまかなうことはできないため、少量生産にとどまっています。
創業1922
銘柄堀の井
所在地36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
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