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堀の井 純米大吟醸吟ぎんが

🍶
説明

自社田で育てた岩手県産酒米「吟ぎんが」と岩手開発酵母「ゆうこの想い」のみで醸した、丸ごと岩手の純米大吟醸。あえて穏やかな香りの酵母を使うことで、凛とした酸味と飲み飽きしないすっきりした後味を実現している。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

高橋酒造店

岩手県
専用の酒米栽培田を持ち、米作りから一貫した酒造りを行っています。地元の風土を活かした純米酒「堀の米」を醸造していますが、全量を自家米でまかなうことはできないため、少量生産にとどまっています。
創業1922
銘柄堀の井
所在地36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine