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説明
「本菊泉」は、1696年から続く長野県佐久市の蔵元で長く愛されてきた日常酒です。秩父山系の清冽な冷涼な気候と清澄な水を活かして醸され、軽やかでほんのりとした甘みと柔らかな酸味、まとまりのあるすっきりとした後味が特徴です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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橘倉酒造株式会社
長野県
300年にわたる酒造りの歴史を持ち、千曲川の伏流水と地元産米で醸した「菊秀」は国内外にファンを持ちます。そば焼酎やリキュール、泡立つ純米酒など新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。
創業1696
銘柄菊秀
所在地653-2 Usuda Saku Nagano
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine