飛騨乃やんちゃ酒

「飛騨乃やんちゃ酒」は、精米歩合60%の飛騨誉を使用した本醸造で、燗にすることで旨みが広がり、飛騨古川の地元でも日常的に親しまれています。飛騨誉と北アルプスの軟水を使った河武醸造の仕込みは、満足感のある旨みとすっきりとしたキレをもたらします。「やんちゃ」という名には、蔵が大切にする飛騨の地元らしい快活な気質が込められています。