飛騨の強者

「飛騨の強者」は、1704年創業の河武醸造が飛騨古川で醸す飛騨誉を精米歩合65%で使用した日常酒です。飛騨誉の高い澱粉含有量が生み出す旨み豊かなボディを、蔵の地下に湧く北アルプスの軟水が柔らかく支えています。銘柄名は、かつて京都に職人として送り込まれた飛騨の名だたる山の匠たちに由来しています。