初鶯 ウグイス

初鶯の普通酒は精米歩合65％で醸されており、玄米の外側を35％削り、添加アルコールも抑えています。長年地元で支えてくださったお客様に、より良質な酒をお届けしたいという思いと、これまで日本酒を飲んだことのない方にも本来の旨さを知っていただきたいという思いで酒造りに取り組んでいます。