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この日本酒を評価
🍶
説明

宮水錦を精米歩合50%に磨いたこの大吟醸「正宗」は、高地冷涼な醸造地・長野県佐久盆地を本拠とする蔵元が醸しています。宮水錦は長野が開発した酒造好適米で、清潔で洗練されたすっきりとした後味を持つ、品格ある酒が生まれます。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地長野県
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

10
取扱店
10
オファー
¥3,065
最安値(税込)
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レビュー

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木内醸造株式会社

長野県
初鶯の普通酒は精米歩合65%で醸されており、玄米の外側を35%削り、添加アルコールも抑えています。長年地元で支えてくださったお客様に、より良質な酒をお届けしたいという思いと、これまで日本酒を飲んだことのない方にも本来の旨さを知っていただきたいという思いで酒造りに取り組んでいます。
創業1855
銘柄初鶯
所在地985 Osawa Saku Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食