🍶
説明
ひとごこち米を精米歩合55%に磨いたこの長野純米吟醸は、通常の三段仕込みにもう一段を加えた四段仕込みで醸されています。余分な甘みや辛みに傾かない豊かな旨みとふくらみが生まれ、長野県佐久の寒冷な冬の気候がもたらすゆっくりとした清潔感のある発酵を活かした季節の一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
木内醸造株式会社
長野県
初鶯の普通酒は精米歩合65％で醸されており、玄米の外側を35％削り、添加アルコールも抑えています。長年地元で支えてくださったお客様に、より良質な酒をお届けしたいという思いと、これまで日本酒を飲んだことのない方にも本来の旨さを知っていただきたいという思いで酒造りに取り組んでいます。
創業1855
銘柄初鶯
所在地985 Osawa Saku Nagano
この酒蔵の他のお酒
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine