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吟醸 やんちゃ生酒

この日本酒を評価
🍶
説明

飛騨誉を精米歩合55%に磨き、活き活きとした生酒として仕上げた吟醸酒です。岐阜県の河武醸造が「やんちゃ」ラベルで展開するフレッシュで躍動感あふれるこの一本は、飛騨高山の山深い醸造地で丁寧に醸されています。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地岐阜県
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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有限会社蒲酒造場

岐阜県
銘柄「白真弓」をより多くの方に知っていただくことを目指しています。それは伝統を守ることであり、品質を進化させ追求し続けることでもあります。大吟醸・吟醸・純米酒・本醸造・普通酒・発泡酒・季節酒と幅広いラインナップを揃え、いずれも豊かでキレのある後味として高い評価を受けています。
創業1704
銘柄白真弓
所在地6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine