
説明
山々を仰ぐこの出羽の国で、燦々と輝く米「出羽三山」。故郷の米、故郷の蔵元、故郷の人々に愛される酒を目指し、ろ過や火入れを一切行わず、瓶に閉じ込めた、真の地酒、山形本来の原料のみで醸した純米吟醸酒。重厚な旨味と爽やかな酸味が料理を引き立てます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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出羽桜酒造株式会社
山形県
明治25年創業の出羽桜は、天童の将棋駒・出湯の里・舞鶴山を彩る春の桜に憧れた初代中野清二郎が命名しました。温かな人情・米・水・豊かな自然に恵まれ、高品質と地域密着・適正価格を背景に全国から愛飲されています。長年にわたり吟醸酒を醸し「吟醸酒の先駆者」として評価され、30ヵ国60都市以上に輸出されています。
創業1892
銘柄出羽桜
所在地1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
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料理タイプの目安
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西京焼き
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4
豆乳鍋
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焼き鳥(塩)
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6
焼き鳥(タレ)
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7
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★★★★★
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8
おでん
和食
★★★★★
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