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大七 純米吟醸 常温熟成

この日本酒を評価
🍶
説明

吟醸酒は瓶貯蔵による極低温熟成が常識ですが、あえて常温タンク貯蔵という手法をとっています。それでも、大七の生酒は、その熟成の妙に負けることなく、ゆったりとした熟成の様相を呈しています。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地福島県
銘柄大七
アルコール度数16%
精米歩合58%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

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販売店・価格

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大七酒造株式会社

福島県
酒の普遍的な価値の追求、正統派生酛仕込みへのこだわり、原材料の底力、世界に通じる味の美学を信念としています。人の知恵と技を結集し、味わいの深さ・力強さ・洗練を追い求め、日本から世界へ最高の酒を届けています。
創業1752
銘柄大七
所在地1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食