Daiginjo Ichi

🍶

説明

A blend of Yamada Nishiki, Ooseto, and Akebono rice, each polished to 50%, forms this daiginjo from Wakayama's Sekaiitto. Winner of the Slow Food Japan Kanshu Grand Prize in 2010, it is described as having a lush, expanding fruity aroma with a clean palate and a gently full-bodied texture.

製品仕様

カテゴリDaiginjo

産地Wakayama

酒蔵Sekaiittou Co.,Ltd

アルコール度数14.2%

精米歩合50%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

世界一統株式会社

和歌山県

紀州伝統の蔵元「世界一統」は、紀の川の清らかな地下水を使い、杜氏と優れた技術チームが醸造を担っています。南方熊楠（1867〜1941）は世界の植物学（特に粘菌）と民俗学において多大な功績を残した知の巨人であり、世界遺産に登録された熊野の森を守る活動でも知られています。世界一統の創業者・南方弥兵衛は、その熊楠の父にあたります。

創業1884

銘柄Sekaiittou

所在地1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

西京焼き

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

豆乳鍋

和食

★★★★☆

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グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

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Daiginjo Ichi

世界一統株式会社

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