如空 Buveur 純米吟醸生貯蔵酒

奥州街道の要衝として栄えた五戸町の東側に位置し、北国特有のヤマセ（北東風）が吹く土地で、蔵の敷地内から湧き出る清冽で豊富な軟水を使用して寒仕込みの酒を醸しています。