房島屋純米超辛口

🍶

説明

A dry junmai brewed with Akebono rice polished to 65% at Tokoro Shuzo in Gifu. Bottled as unfiltered raw genshu, it delivers sharp acidity, concentrated rice umami, and a bold, dry finish that the brewery designs specifically to complement a wide variety of food.

製品仕様

カテゴリ純米

産地岐阜県

酒蔵所酒造合資会社

精米歩合65%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

所酒造合資会社

岐阜県

岐阜県西濃地域の揖斐川最上流に位置する小さな酒蔵です。明治初期の主力銘柄は「桜千代の春」と「揖斐の蔵」でしたが、2000年に「房島屋」ブランドを立ち上げ、現在では蔵を代表するブランドになっています。「酒は食中酒」をテーマに、米の旨味と酸味をしっかりと感じるキレのある純米酒を醸しており、「純米超辛口」などの定番品から定期的にリリースされる季節限定品まで、日本酒の奥深さと楽しさを伝えたいと考えています。小さな蔵元だからこそ表現できる個性を大切にしたいという思いを持っています。

創業1875

銘柄房島屋

所在地Miwa Ibigawa Ibi Gifu

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

煮魚

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

おでん

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

房島屋 純米超辛口

所酒造合資会社

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