綾菊 さぬきオリーブ 純米酒

香川県酒造組合と香川県工業技術センター食品研究所の共同研究により県産オリーブの果実から発見された「讃岐オリーブ酵母」を使用し、原料米から水まで仕込んだお酒です。味わいはブルーフレッシュフルーツの香り、プッシーフルーツやライチのようなトロピカルフルーツの香りがあり、爽やかな風味と爽やかな風味の中に米の旨みも感じられます。それはアルコールです。