旭菊 大地 純米吟醸

旭菊酒造が醸す純米吟醸で、福岡県糸島産の無農薬山田錦を50%まで磨いて使用している。特別純米クラスに比べ、より透明感のある米の旨みと洗練された酸味、繊細さが際立つ表現。有機栽培米の品質と最小限介入の醸造アプローチが、澄んでいながらも量感のある味わいを生み出している。