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この日本酒を評価
🍶
説明

富山県産五百万石と大山錦を使用し、槽搾りで醸した特別純米酒。端麗辛口を旨とする曙シリーズの中で、米の旨みとバランスの取れた酸が心地よく調和した食中酒に仕上がっている。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地富山県
銘柄
使用米Gohyakumangoku, Oyama Nishiki
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社髙澤酒造場

富山県
明治初期、漁師町の氷見で創業しました。日本海の日の出にちなんで命名された「曙」は、第64代横綱曙関の昇進披露の席で使用された縁起の良い酒です。手造りで丁寧に酒を醸しています。
創業1872
銘柄
所在地18-7 Kitao-machi Himi Toyama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食