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この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を使用し、富山湾から吹く「あいのかぜ」を活かして仕込んだ髙澤酒造場の吟醸酒。槽搾りで丁寧に醸し、華やかな吟醸香と口当たりのやわらかなリフレッシングな味わいを実現した。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地富山県
銘柄
使用米Yamada Nishiki
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

11
取扱店
11
オファー
¥1,749
最安値(税込)
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株式会社髙澤酒造場

富山県
明治初期、漁師町の氷見で創業しました。日本海の日の出にちなんで命名された「曙」は、第64代横綱曙関の昇進披露の席で使用された縁起の良い酒です。手造りで丁寧に酒を醸しています。
創業1872
銘柄
所在地18-7 Kitao-machi Himi Toyama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食