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この日本酒を評価
🍶
説明

明治5年創業の富山県氷見市の髙澤酒造場が、山田錦を使い昔ながらの槽搾りで仕込んだ大吟醸。品のある華やかな香りと繊細できめ細かな味わいが特徴の、すっきりとした上質な一本。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地富山県
銘柄
使用米Yamada Nishiki
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

8
取扱店
8
オファー
¥1,870
最安値(税込)
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株式会社髙澤酒造場

富山県
明治初期、漁師町の氷見で創業しました。日本海の日の出にちなんで命名された「曙」は、第64代横綱曙関の昇進披露の席で使用された縁起の良い酒です。手造りで丁寧に酒を醸しています。
創業1872
銘柄
所在地18-7 Kitao-machi Himi Toyama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食