Sakaemasu Junmai Daiginjo 2014 First Vintage

🍶

説明

The inaugural vintage of SAKAEMASU's junmai daiginjo tier, brewed from single-harvest Gohyakumangoku milled to 40% at Shimizuya Shuzo in Gunma. Bottled as unfiltered raw sake in a cork-sealed Burgundy-style bottle, it presents bright gold color, condensed rice umami, fresh acidity, and notable aging potential.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Gunma

酒蔵Shimizuyashuzo

アルコール度数16%

精米歩合40%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

清水屋酒造

群馬県

1873年創業。かつて一度は廃業しましたが、2010年に四半世紀ぶりに酒造りを再開しました。

創業1873

銘柄栄枡

所在地3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

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茶碗蒸し

和食

★★★★★