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濱嶋酒造合資会社
大分県
創業 188949 sakes
蔵元から
1873年創業。1974年から1996年までの17年間は休業していたが、1997年に蔵元自身が杜氏となり酒造りを再開した。完全な手造りで、麹は箱麹、搾りはタンク搾りを採用している。15ヘクタールの田んぼで酒米を自ら栽培する半農半酒造の姿勢を貫き、食中酒として飲み飽きしない美味しい酒造りを目指している。
詳細
- 創業
- 1889
- ブランド
- 高木屋
- 地域
- 大分県
純米吟醸20%
本醸造18%
純米14%
特別純米12%
普通酒8%
吟醸6%
Other6%
純米大吟醸4%
大吟醸4%
特別本醸造2%
Junmai2%
Junmai Daiginjo2%
