風よ水よ人よ

風よ水よ人よは、金沢最古の蔵元・福光屋が醸す純米酒で、ブランド名は「風（移ろう時代）、水（白山の百年雪解け水）、人（酒造りの技）」という切り離せない三つの力を表しています。福光屋独自のFS9酵母を使用し、アルコール度数9%に仕上げられた穏やかでほのかな甘みと適度な酸が調和した爽快な飲み口が特徴です。日々の食卓に寄り添う食中酒としてだけでなく、カクテルのベースとしても幅広く活用できる設計となっています。