銀盤

銀盤酒造は、1910年に黒部峡谷を望む富山県黒部市で創業し、富山県における辛口酒の先駆けとして知られる。仕込み水には、3,000メートル級の山々の雪解け水が花崗岩を約10年かけて濾過した黒部川扇状地湧水群（日本名水百選）の軟水を使用。「米と水を第一に」という哲学のもと、深みを失わず飲みやすく爽やかな酒を醸している。