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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fondée 190222 sakes
De la brasserie
Petite brasserie de sake nichée à Famoto Oze, au coeur des montagnes d'Okutone. Sa taille lui permet de pratiquer un brassage ancré dans la nature et le climat propres à cette région.
Détails
- Fondée
- 1902
- Marque
- Sadaijin
- Région
- Gunma
Marques
Histoire
1739
A stone shrine to Matsuo-sama, the deity of sake brewing, on the brewery grounds bears an inscription reading "Genbun 4" (1739), indicating sake brewing on this site dates back to the mid-Edo period.
1902
Otone Sake Brewery was formally founded (Meiji 35).
Junmai45%
Junmai Ginjo18%
Other14%
Junmai Daiginjo14%
Honjozo9%
