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Description
Sadaijin Shiboritate Namazake est un sake fraîchement pressé et non pasteurisé de Ootone Shuzo, basé à Numata, dans la préfecture de Gunma, au pied du plateau d'Oze. Les mises en bouteille shiboritate namazake sont embouteillées immédiatement après le pressurage, sans aucun traitement thermique, capturant le caractère vif et non filtré du nouveau brassage.
Caractéristiques
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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Petite brasserie de sake nichée à Famoto Oze, au coeur des montagnes d'Okutone. Sa taille lui permet de pratiquer un brassage ancré dans la nature et le climat propres à cette région.
Fondée en1902
MarqueSadaijin
Adresse1306-2 Takahira Shirasawa Numata Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese