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Description
Issue de la brasserie Ootone Shuzo près d'Oze, ce Sadaijin Junmai Ginjo utilise le riz Wakamizu, offrant des saveurs douces et juteuses avec un riche umami de riz et une finale légèrement parfumée et accessible.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrasserieOotone Shuzo Co.,Ltd
MarqueSadaijin
RizWakamizu
Alcool14%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ootone Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Petite brasserie de sake nichée à Famoto Oze, au coeur des montagnes d'Okutone. Sa taille lui permet de pratiquer un brassage ancré dans la nature et le climat propres à cette région.
Fondée en1902
MarqueSadaijin
Adresse1306-2 Takahira Shirasawa Numata Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese