Kitashouji Shuzoten Co.,Ltd
Osaka
Fondée 192116 sakes
De la brasserie
La région d'Izumisano et Hineno, où se trouve la brasserie, bénéficie d'un sol fertile et d'une eau de source naturelle, et il est dit qu'un domaine seigneurial (Haneiso) s'y trouvait à l'époque Heian. Avec la devise 'Peu de sake, petit à petit', le sake brassé selon la technique légère de Nambu Boji offre une bouche nette et épanouie.
Détails
- Fondée
- 1921
- Marque
- Shounosato
- Région
- Osaka
Marques
Histoire
1921
Founded by first-generation Teizo Kitashouji as a sake brewery (Taisho 10).
1951
Second-generation Yoshifumi Kitashouji established Kitashouji Sake Brewery Co., Ltd. (Showa 26).
1992
Sadahisa Kitashouji succeeded as third-generation head of the brewery (Heisei 4).
2022
Tomoyuki Kitashouji became the fourth-generation head of the brewery (Reiwa 4).
Other31%
Daiginjo19%
Ginjo19%
Junmai13%
Junmai Ginjo13%
Junmai Daiginjo6%
