🍶
Description
Un sake aux arômes agréables de riz pur et à la saveur de riz riche et profonde. Par rapport au Daiginjo, le parfum et le goût sont plus doux et s'accordent harmonieusement avec une grande variété de mets.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionOsaka
BreweryKitashouji Shuzoten Co.,Ltd
BrandShonosato
ABV16.5%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitashouji Shuzoten Co.,Ltd
Osaka
La région d'Izumisano et Hineno, où se trouve la brasserie, bénéficie d'un sol fertile et d'une eau de source naturelle, et il est dit qu'un domaine seigneurial (Haneiso) s'y trouvait à l'époque Heian. Avec la devise 'Peu de sake, petit à petit', le sake brassé selon la technique légère de Nambu Boji offre une bouche nette et épanouie.
Est.1921
BrandShounosato
Address3173 Hineno Izumisano Osaka
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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