Ikeura Shuzo a été fondée en 1830 à Nagaoka City, Niigata, et a brassé depuis la fin de la période Edo dans la tradition de créer un sake savoureux qui ne fatigue pas le palais. La marque Warakugoson porte un nom enraciné dans une philosophie de respect mutuel et de joie partagée, destiné à évoquer la chaleur qui se crée entre les personnes autour d'un verre de sake. Située dans une région célébrée pour son riz à sake et son eau de fonte des neiges, la brasserie continue de produire un sake artisanal de style niigata sous cette étiquette.
