Warakugoson Junmai Ginjo

Warakugoson Junmai Ginjo de la marque Warakugoson à Wakayama est un ginjo pur riz brassé sans alcool ajouté, avec un riz poli à au moins 60 % pour développer les arômes floraux et fruités délicats associés à la méthode ginjo. L'eau douce de Wakayama soutient une fermentation nette, et le climat doux de la péninsule de Kii a historically été propice à un brassage soigné et contrôlé. Cette expression reflète l'engagement de la marque en faveur d'un sake harmonieux et bien élaboré, ancré dans la tradition régionale.