Warakugoson Honjozo

Warakugoson Honjozo de la marque Warakugoson à Wakayama est brassé avec une petite addition légalement réglementée d'alcool distillé, qui sert à aviver l'arôme et à alléger le corps par rapport aux styles pur riz. Le honjozo est l'une des catégories de sake désignées les plus anciennes du Japon, apprécié pour son caractère net et polyvalent qui convient aussi bien refroidi que chaud. La tradition brassicole de Wakayama et l'eau douce de la péninsule de Kii contribuent à un profil lisse et facile à boire dans ce style premium du quotidien.