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Other

Warakugoson Kinjirushi

🍶
Description

Warakugoson Kinjirushi porte la désignation kinjirushi (marque dorée), un label japonais traditionnel indiquant un niveau premium ou supérieur à la norme au sein de la gamme d'une brasserie, généralement associé à une qualité fiable et à un rang légèrement au-dessus de la sélection quotidienne. Cette expression de la marque Warakugoson à Wakayama s'appuie sur l'eau douce de la péninsule de Kii et sur la culture brassicole établie de la région pour offrir un sake équilibré et raffiné. La distinction de la marque dorée signale une sélection soignée du riz et des méthodes de production qui l'élèvent au-dessus du sake de table ordinaire.

Specifications
CategoryOther
RegionNigata
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Ikeura Shuzo Co.,Ltd

Nigata
La brasserie continue de brasser un sake utilisant l'eau de puits qui jaillit dans ses locaux et du riz local, pour le bonheur de ses habitants. Elle produit un sake de type 'légèrement sec', visant un sake dont on ne se lasse pas.
Est.1830
BrandWarakugoson
Address1538 Ryotaka Nagaoka Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine