Taisetsunokura

Taisetsunokura est produit par Goudoushusei Co., Ltd. (Groupe OENON), dont la brasserie de sake est implantée à Asahikawa, Hokkaido depuis 1911, dans une ville historiquement connue comme 'le Nada du Nord' pour ses conditions idéales de brassage. La marque a été créée avec l'ambition de produire un véritable sake délicieux du Hokkaido sous les majestueuses montagnes Daisetsu, en utilisant exclusivement des variétés de riz cultivées au Hokkaido telles que Ginpu et Suisei. La brasserie combine des techniques traditionnelles de fabrication du koji avec des contrôles environnementaux soignés pour maintenir une qualité constante tout au long de l'année, et sa série Chateau TAISETSUNOKURA est conçue pour être dégustée dans des verres à vin.