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Daiginjo

Daiginjo Taisetsunokura Hosetsu

by Goudoushusei Co., Ltd.  ·  Hokkaido
🍶
Description

Suisei (Comète), un riz à sake cultivé à Hokkaido, est poli à 40 % pour ce daiginjo de la marque Taisetsu no Kura de Goudou Shussei, brassé à Asahikawa, longtemps connue comme le Nada du Nord. Des arômes doux et fruités ainsi qu'une finale pure proviennent de l'utilisation de l'eau de fonte des neiges de la chaîne de montagnes Taisetsu.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionHokkaido
BreweryGoudoushusei Co., Ltd.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Goudoushusei Co., Ltd.

Hokkaido
Le véritable sake local idéal utilise le riz et l'eau du terroir. Taisetsunokura est un sake local authentique de Hokkaido, fabriqué à 100 % avec du riz de Hokkaido, dans l'esprit d'un sake propre à cette région. Grâce aux eaux claires du massif du Daisetsuzan, chaque goutte de Junmai Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai et Honjozo est exprimée avec soin, révélant la fraîcheur et le tranchant caractéristiques de la grande nature d'Asahikawa.
Est.1988
BrandTaisetsunokura
Address20-1955 Minami Shijo -dori Asahikawa Hokkaido
Web

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