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O
Sake Brand

Ogosebairin

Sato Shuzoten a été fondée en 1844 à Ogose, dans la préfecture de Saitama, une ville boisée dans les contreforts de Chichibu où la brasserie produit du sake dans de petites cuves avec une attention méticuleuse à chaque lot. La brasserie est dirigée par Mariko Sato, la première toji féminine de la préfecture de Saitama, dont l'approche a attiré un regain d'attention sur ce kura depuis longtemps établi. Ogosebairin est la marque maison, disponible dans des styles allant du yamahai aux sorties saisonnières hiyaoroshi.

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