Manryo

Suzuki Shuzo, établie en 1868 dans le quartier Iwatsuki de la ville de Saitama, a centré sa gamme Manryo sur un savoir-faire de style ginjo tout en préservant les méthodes de production traditionnelles à la main. La gamme couvre des styles allant du daiginjo élégant au junmai corsé, chacun se distinguant par l'attention portée par la brasserie à l'équilibre aromatique et à l'acidité nette. Manryo reste un sake représentatif de la région du Kanto, produit par une brasserie qui a affiné son savoir-faire sur plus de 150 ans d'exploitation continue.