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Description
Genshu vieilli de la brasserie Suzuki Shuzo à Saitama, élaboré avec du riz Asa no Hikari, une variété cultivée localement à Saitama, mis en bouteille sans dilution à une concentration en alcool plus élevée. La brasserie, fondée en 1871, puise dans les eaux souterraines de Chichibu et privilégie l'artisanat traditionnel, cette expression offrant la complexité supplémentaire d'un vieillissement prolongé en cave.
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Suzuki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
L'un des bâtiments datant de l'ère Meiji a été reconverti en musée de la brasserie de sake. Une galerie y est également ouverte au public.
Fondée en1871
MarqueManryou
Adresse4-8-24 Honmachi Iwatsuki -ku Saitama Saitama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese