Kuromatsuhakushika

Kuromatsuhakushika est une gamme phare de Tatsuuma-Honke Brewing Company, fondée en 1662 à Nishinomiya, dans la préfecture de Hyogo, l'une des brasseries au cœur du célèbre district saké de Nada. Brassée avec du Yamada Nishiki cultivé localement et l'illustre eau minérale Miyamizu qui définit le style de Nada, la gamme couvre des expressions junmai et honjozo distinguées par un umami propre, une saveur modérée et une finale vive, des attributs qui ont valu de multiples médailles d'or consécutives au Monde Selection.