KID est la marque phare de Heiwa Shuzo, fondée en 1928 dans la préfecture de Wakayama, où les basses températures matinales et vespérales dans un bassin intérieur créent des conditions inhabituelles pour le climat chaud de la région. Le nom combine Kishu (le nom historique de Wakayama) et fudo (environnement naturel), tout en évoquant l'énergie enjouée d'un enfant. Heiwa Shuzo a créé KID pour séduire une nouvelle génération d'amateurs de sake, avec certaines expressions utilisant la douce méthode de pasteurisation Binkan Hiire pour préserver la fraîcheur et les arômes.
